Sector Azucarero Colombiano
RESEÑA HISTÓRICA INGENIO PROVIDENCIA

Hacia 1925 el Señor Modesto Cabal tuvo la visión de establecer en la región otra gran empresa. La idea era montar un centro azucarero, diseñado para producir azúcar centrifugado.

Esta idea se materializó el 12 de Abril de 1926, cuando se fundó el Central Azucarero del Valle S.A. En 1954 y habiéndose establecido como uno de los ingenios de mayor pujanza en el país, los dueños decidieron adoptar otra razón social, cambiando el nombre por el de Ingenio Providencia S.A.

De los 10.875 quintales producidos en Marzo de 1928, el Ingenio pasó en 1940 a 215.000. Diez años después, la fábrica producía más de 500.000 quintales. Su continuo desarrollo se hizo manifiesto al conseguir duplicar esta cifra para 1964. En 1980, se molieron 1.489.862 toneladas de caña para una producción de 3.123.265 quintales de azúcar. El ritmo de producción se mantuvo hasta 1991 cuando la Organización Ardila Lülle adquirió la mayoría accionaria del Ingenio, incorporándole grandes avances tecnológicos y cambios en su estructura organizacional.

Durante 1997, la fábrica del Ingenio Providencia tuvo una molienda promedio de 8.000 toneladas por día, ocupando, por sexto año consecutivo, el segundo lugar en producción, después de Incauca S.A.

En 1995 el Instituto Colombiano de Normas Técnicas, otorgó los Sellos de Conformidad a sus productos. Dos años más tarde, el 14 de noviembre de 1997 el ICONTEC , promotor de los procesos de mejoramiento continuo en Colombia, le hizo entrega del Certificado de Aseguramiento de la Calidad NTC-ISO-9002, como un reconocimiento a su Sistema de Calidad, ampliando el horizonte para la comercialización de sus productos tanto a nivel nacional como internacional.